Camilan untuk anak yang susah makan bisa jadi solusi praktis saat Si Kecil GTM (Gerakan Tutup Mulut) yang sering bikin orang tua bingung. Meski terlihat sepele, kebiasaan Si Kecil yang menutup mulut atau melepeh makanan saat disuapi, bisa mempengaruhi asupan gizinya.
Jangan dibiarkan terlalu lama ya! Ketika Si Kecil ada di fase GTM. Sebab kebutuhan nutrisi tetap harus terpenuhi agar tumbuh kembangnya optimal. Untungnya, dalam artikel ini terdapat banyak ide camilan untuk anak yang susah makan yang bisa dibuat sendiri atau dibeli di toko.
Resep Camilan untuk Anak yang Susah Makan
Sekilas mirip, sebenarnya beda antara anak yang picky eater dan anak yang lagi GTM (Gerakan Tutup Mulut). Jadi.. anak picky eater biasanya mau makan tapi super pilih-pilih, kadang mau lauk tanpa nasi atau hanya mau makan makanan tertentu yang itu-itu aja.
Sedangkan anak GTM itu benar-benar menolak makanan apapun, bahkan makanan kesukaannya pun nggak menggugah selera. Kedua hal tersebut bikin kamu bingung juga kewalahan, tapi pendekatan lewat camilan untuk anak yang susah makan bisa jadi solusi.
1. Pancake Pisang Mini
Pancake atau Panekuk adalah kue rasa manis yang memiliki ciri khas berbentuk tipis, bundar, dan datar yang mirip seperti telur dadar. Camilan untuk anak yang susah makan ini bisa kamu padukan dengan buah-buahan, irisan daging, dan madu supaya menggugah selera makan dan pastinya termasuk snack bergizi bagi Si Kecil.
Cara Membuat:
- Campurkan bahan basah yaitu aduk 1 butir telur, 2 pisang ambon dihaluskan, 200 ml susu cair, ¼ sdt garam, 2 sdm butter/margarin yang sudah dilelehkan.
- Campur bahan kering yaitu 200 gram tepung terigu, 1 sdm gula pasir, 1 sdt baking powder, lalu aduk semua bahan kering hingga merata.
- Tuangkan adonan bahan basah dan bahan kering ke dalam satu wadah, aduk perlahan sampai tercampur rata (perlahan saja biar hasil pancake lembut).
- Panaskan teflon anti lengket tanpa minyak, tuang setiap adonan dengan ukuran 1 sendok sayur, lalu balik pancake saat bagian bawah berwarna coklat.
- Setelah semua matang tambahkan topping sesuai selera seperti madu, gula halus, blueberry/strawberry, potongan buah, selai kacang, dan keju/coklat.
2. Nugget Tahu Sayur
Biasanya nugget berbahan dasar olahan daging giling, tapi gimana rasanya nugget isinya tahu dan sayur? Lezat dan pastinya bergizi. Makanan ini bisa jadi pilihan praktis camilan untuk anak yang susah makan, karena termasuk frozen food dan dapat disajikan sebagai bekal snack box anak sekolah tanpa perlu repot di pagi hari.
Cara Membuat:
- Halusnya 250 gram tahu menggunakan blender.
- Cincang halus wortel (secukupnya), cincang daun bawang serta daun seledri.
- Campur bumbu halus yaitu 6 siung bawang putih, 5 siung bawang merah (yang sudah dicincang dan digoreng), 1 sdm lada bubuk.
- Campur tahu, sayur, dan bumbu dengan 3 sdm maizena, 3 sdm tepung terigu.
- Kukus adonan ke loyang ukuran kecil selama 20-25 menit.
- Setelah kukusan dingin, potong berbentuk kotak dan dibalut dengan tepung panir/tepung roti, lalu goreng hingga matang.
3. Bola Kentang Keju
Bola kentang keju yang bentuknya mungil rasanya gurih, bikin anak-anak suka karena nikmat dimakan dalam satu suapan. Selain itu camilan untuk anak yang susah makan ini mengandung serat, karbohidrat, vitamin C, kalium, protein, vitamin B6, dan asam folat yang menjadikannya sumber energi baik bagi Si Kecil.
Cara Membuat:
- Rebus 3 kentang, lalu tiriskan kentang dan haluskan.
- Campurkan rebusan kentang halus dengan 3 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam, dan 1 sdt kaldu jamur hingga merata.
- Ambil sebagian adonan lalu pipihkan (bentuk lingkaran kecil), isi adonan dengan keju yang sudah dipotong kecil seperti dadu.
- Adonan yang sudah diisi keju dibentuk menjadi bola, balur dengan tepung roti di luarnya agar bola kentang semakin renyah.
- Goreng hingga berwarna kecoklatan, tiriskan lalu sajikan.
4. Puding Roti Susu
Puding roti susu adalah camilan untuk anak yang susah makan yang memiliki rasa enak, lembut, dan sehat dengan bahan-bahan alami. Pembuatan camilan puding roti susu, sebagian besar berasal dari susu yang dikenal memiliki kandungan gizi makro bagi kebutuhan tubuh. Yuk ikuti beberapa langkah cara mudah bikin puding bergizi.
Cara Membuat:
- Aduk 3 butir telur, tambahkan 2 sachet skm (susu kental manis), 300 ml susu cair, 3 sdm gula pasir, ¼ sdt vanili bubuk, 2 sdm margarin.
- Siapkan 4 lembar roti tawar yang sudah dipotong seperti dadu.
- Campurkan semua bahan, tuang ke loyang kecil, lalu taburi keju parut secukupnya.
- Kukus adonan hingga matang selama 15 menit, lalu angkat dan dinginkan.
5. Telur Gulung Sayur
Telur gulung sayur sangat sehat jadi camilan untuk anak yang susah makan. Karena gabungan manfaat dari telur yang kaya protein, vitamin, mineral, dan asam lemak, sedangkan sayuran memberikan serat, vitamin, mineral dan lainnya. Kombinasi ini memberikan asupan gizi lengkap untuk mendukung kesehatan Si Kecil.
Cara Membuat:
- Siapkan 1 buah tomat yang sudah dibuang bijinya dan potong dadu.
- Cincang halus ¼ bawang bombay, 3 siung bawang putih, 30 gr wortel, 3 batang sawi hijau.
- Kocok 5 butir telur ayam, tambah 1 sdt garam, ½ sdt bubuk merica.
- Masukkan sayur dan bumbu halus ke dalam telur, lalu kocok hingga rata.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang adonan, masak setengah matang, lalu kumpulkan adonan sayur ke satu sisi telur, dan gulung dengan bantuan 2 spatula.
6. Cereal Bar Homemade
Sereal seringkali dijadikan sarapan karena mengandung gandum utuh, protein, serat, vitamin, dan mineral. Bahkan saat ini, camilan cereal bar suka dijadikan buket snack anak. Camilan untuk anak yang susah makan dari cereal bisa membantu Si Kecil menjaga kenyang lebih lama, memperlambat pelepasan energi, dan menyehatkan saluran pencernaan.
Cara Membuat:
- Siapkan 1 cangkir rolled oats, 2 sdm madu, 2 sdm selai kacang, potongan buah kering.
- Panaskan madu dan selai kacang hingga meleleh, lalu campurkan dengan oats dan potongan buah kering.
- Masukkan adonan yang sudah dingin ke dalam loyang, lalu dinginkan di kulkas hingga membeku menjadi cereal bar.
7. Labu Kukus Keju
Labu kukus adalah makanan sehat bagi camilan untuk anak yang susah makan karena kaya akan nutrisi seperti vitamin, serat, mineral, dan antioksidan. Kandungan dari camilan ini memberikan manfaat bagi daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan membantu menjaga kesehatan mata.
Cara Membuat:
- Potong kecil-kecil semua bahan yaitu 100 gr labu kuning, 1 buah kentang, 1 buah wortel, 50 gr keju parut, dan kemudian kukus hingga matang.
- Setelah dikukus, haluskan bahan-bahan dengan cara disaring (sambil tekan-tekan).
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan, tambahkan 60 ml santan, lalu aduk rata.
- Masukkan adonan ke wadah aluminiumfoil, beri taburan keju parut di atasnya, lalu kukus/panggang hingga matang dan siap disajikan.
8. Omelet Muffin Mini
Omelet yang dibuat dengan telur dan sayuran kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Camilan untuk anak yang susah makan ini bisa dijadikan sarapan bergizi dan lezat, dengan tambahan bumbu segar seperti bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang untuk menambah cita rasa dan nutrisi.
Cara Membuat:
- Siapkan 2 butir telur, ½ sosis ayam (iris tipis), keju parut (secukupnya), wortel yang sudah dicincang, dan bumbu penyedap rasa (secukupnya)
- Campur semua bahan, lalu tuang ke dalam cetakan muffin kecil.
- Adonan bisa dikukus atau panggang hingga matang.
9. Lumpia Isi Tahu
Camilan untuk anak yang susah makan dari lumpia isi tahu memiliki manfaat sebagai energi beraktivitas dan tambahan sayuran bantu menjaga kesehatan usus serta cegah sembelit. Camilan lezat ini dikenal sebagai jajanan khas Semarang dari persatuan kuliner Tiongkok dan Jawa sejak ratusan tahun lalu yang memiliki nilai sejarah.
Cara Membuat:
- 8 lembar kulit lumpia, 3 tahu putih ukuran kecil, 1 butir telur, 1 wortel kecil, 1 batang daun bawang juga daun seledri, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt terigu (buat lem).
- 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 2 buah cape kering, garam (secukupnya), minyak goreng (secukupnya), dan sedikit air.
- Haluskan tahu lalu campur dengan sayur, bumbu, dan tumis sebentar.
- Masukkan ke kulit lumpia, lalu gulung dan goreng hingga keemasan.
10. Kroket Nasi Sisa
Camilan untuk anak yang susah makan bisa kamu kreasikan dengan sisa nasi semalam. Bahan-bahannya sederhana juga cara membuatnya terbilang mudah, sekaligus mengajarkan Si Kecil bahwa sisa makanan yang masih layak dimakan bisa dipergunakan kembali dengan bantuan sisi kreativitas.
Cara Membuat:
- Siapkan bahan 300 gr sisa nasi, 2 sdm tepung serbaguna, 100 gr daging cincang, 50 gr bawang bombay cincang, 1 sdt kecap manis, 1 sdm saus tiram, 2 batang daun bawang, 1 butir putih telur, dan 200 gr tepung roti.
- Tumis bawang bombay dan masukkan daging cincang hingga kecoklatan.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, daun bawang, tepung serbaguna, lalu aduk.
- Ambil 1 sdm nasi lalu isi di dalam adonan sambil gulingkan ke putih telur, kemudian balurkan tepung roti ke adonan dan goreng hingga warna keemasan.
11. Pisang Lumer Coklat
Pisang lumer coklat cocok dijadikan camilan untuk anak yang susah makan. Sehatnya buah pisang dengan lumernya coklat bikin Si Kecil tergugah selera makan, bahan-bahannya juga mudah didapat sehingga kamu bisa menyediakan camilan ini tanpa repot. Yuk ikuti cara membuat pisang lumer coklat nikmat di bawah sini.
Cara Membuat:
- 1 pisang kepok, selai cokelat, dan kulit lumpia.
- Belah pisang dan isi dengan selai coklat, lalu gulung dengan kulit lumpia, goreng pisang lumer coklat ke minyak panas hingga matang juga renyah.
- Sajikan dalam keadaan dingin, bisa juga dipotong-potong agar coklatnya lumer keluar.
12. Smoothie Buah Segar
Anak-anak yang nggak terbiasa makan buah-buahan pastinya makin menolak buah saat mereka di fase GTM (Gerakan Tutup Mulut). Dari pada makin bingung, kamu cobain buat atau beli camilan untuk anak yang susah makan dengan smoothie buah segar. Nilai kandungan gizi jelas sehat, asalkan sesuai takaran dan tidak berlebihan.
Cara Membuat:
- Siapkan buah-buahan secukupnya yaitu pisang, strawberry, dan mangga.
- Tambahkan yogurt/susu UHT dengan potongan buah-buahan.
- Bisa ditambahkan topping madu agar ada rasa manis alami.
- Sajikan dengan mangkuk kecil sesuai porsi anak.
Menghadapi anak yang susah makan memang butuh kesabaran ekstra dengan cara membuat camilan untuk anak yang susah makan yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Supaya Si Kecil lebih tertarik, cobalah sajikan camilan dengan beberapa tips di bawah ini:
- Makanan dengan tampilan lucu atau warna-warni.
- Ajak Si Kecil saat menyiapkan camilan.
- Sajikan camilan di momen Si Kecil lagi santai.
Paling penting jangan terlalu dipaksa makan ya. Kalau kamu masih belum punya waktu bikin menu Camilan untuk anak yang susah makan, ada solusi praktis yaitu dengan menyajikan camilan dari Boboho Snack.
- Boboho Fruit Gummy: permen kenyal varian rasa buah (strawberry, nanas, apel).
- Boboho Happy Rabbit: marshmallow lembut perpaduan tiga rasa buah.
- Boboho Nipis Madu: minuman sari buah jeruk nipis dan madu manis alami.
- Boboho De Coco: minuman sari buah kelapa asli dengan kenyalnya nata de coco.
Tertarik mencoba atau menjual produk Boboho Snack yang cocok jadi camilan untuk anak yang susah makan? Yuk, kunjungi kami di media sosial dan temukan produk kami di distributor-distributor terdekat dengan tempat tinggal Bestie Boboho.
WhatsApp: +62 814-0197-8553
Instagram: @bobohosnack.id
Tiktok: @bobohosnack.id
